جو پوست کنده 250 گرمی خوشه ماهرو از غلات پر طرفدار می باشد که ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر می باشد . از طریق بذر تکثیر می شود . در بسته 250 گرمی عرضه می شود . گیاهی از خانواده گندمیان می باشد . از جو پوست کنده بیشتر در آشپزی استفاده می شود . جو پوست کنده شده همانطور که از اسمش پیداست نوعی جو قابل مصرف می باشد که فقط پوست آن کنده شده است ، این نوع جو را پس از خارج کردن پوسته بیرونی مورد استفاده قرار می دهند که با نام جو پوست کنده شناخته می شود .
جو پوست کنده گیاهی از خانواده گندمیان (گرامینه های) می باشد . نام دانه ای مغذی و پر خاصیت می باشد که در کمترین زمان طبخ و آماده خوردن می شود ، توجه داشته باشید که میزان زمان پخت جو بستگی به شرایط پخت آن دارد . برای پخت آسان بهتر است قبل از استفاده مدتی در آب خیسانده شود .
خواص جو پوست کنده
جو پوست کنده از جمله غلاتی است که سرشار از فیبر می باشد و باعث کاهش فشار خون می شود . جو پوست کنده در کاهش بیماری های قلبی و عروقی موثر است و همچنین باعث کاهش کلسترول خون می شود . این ماده غذایی مفید سرشار از پروتئین و آهن می باشد ، جو آهن و پروتئین مورد نیاز بدن را برای عضله ها تامین می کند . از دیگر خواص جو پوست کنده می توان به بهبود دستگاه گوارش اشاره کرد .
جو پوست کنده از پوکی استخوان در افراد جلوگیری می کند و از بروز بیماری های شایع سنگ کلیه و کیسه صفرا تا حدودی جلوگیری می کند . سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند و باعث کاهش بیماری دیابت نوع دو می شود و آن را کنترل می کند . استفاده از جو پوست کنده در درمان و کاهش بسیاری از بیماری های مفید می باشد و به هضم غذا کمک می کند .
موارد مصرف
برای تهیه انواع دسر از جو پوست کنده استفاده می شود . برای تهیه انواع آش و سوپ و … استفاده می شود . استفاده از جو سبب می شود تا فرد احساس سیری کند بنابراین در کاهش وزن افراد موثر است ؛ نوعی تغذیه سالم می باشد . در تهیه سالاد نیز استفاده می شود .
