پودر جو جوانه زده 200 گرمی به مالت

فروشگاه هفت دانه

پودر جو جوانه زده 200 گرمی به مالت

پودر جو جوانه زده از آسیاب نمودن دانه های مالت روشن تولید می شود که اغلب پودر جوانه جو برای چاقی استفاده می شود . این پودر فعالیت دیاستاتیک بالایی دارد و یک گزینه بسیار مناسب جهت بهبود خواص نان می باشد . زمانی که به خمیر نان اضافه شود آنزیم های طبیعی آن ، نشاسته را شکسته و قندهای کوچکتری مانند مالتوز و سایر قندهایی که به عنوان غذای مخمر هستند ، را تولید می نماید که عملکرد مخمرها را در طول فرآیند تخمیر افزایش می دهد ، در نتیجه مخمر کمتری مورد نیاز است . همچنین پودر جو جوانه زده 200 گرمی به مالت به خاطر ور آمدن سریعتر و بهتر خمیر ، سبب نرمی و افزایش حجم نان می گردد و عطر و طعم مطلوبی به نان می دهد .

خواص پودر جوانه زده

جوانه جو یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین A ، ویتامین‌های گروه B ، ویتامین C ، ویتامین E ، و ویتامین K می‌باشد . همچنین حاوی مقدار قابل توجهی منیزیم ، فسفر ، پتاسیم ، آهن ، روی و کلسیم و انواع آنتی اکسیدان‌ها و اسیدهای آمینه ضروری و آنزیم‌های مفید بوده و فیبر کافی را به بدن می‌رساند و هیچ کلسترول مضری ندارد . پودر جو جوانه زده سرشار از فيبر محلول و نامحلول و حاوي ارزش غذايي و خواص درماني بسيار است و در رفع يبوست و بيماريهاي گوارشي استفاده می شود . 

موارد مصرف

پودر جو جوانه زده جهت غنی سازی نان ، کیک و بیسکویت و پخت نان و کیک های خانگی کاربرد داشته و سبب افزایش ماندگاری و عطر و طعم آنها می گردد . این پودر در صنايعی از جمله قنادی ها ، نان فانتزی ، تولید بيسكويت ، كراكرهای تخميری ، انواع كارامل ، شيرينی و طعم دهنده برای شير جهت شركت های لبنی کاربرد دارد و همچنین به عنوان مكمل های تقويتی و غذايی برای کودکان و ورزشکاران قابل استفاده می باشد .
این پودر در غذاهای رژیمی موجود در رژیم های چاقی و لاغری قابل مصرف است و می تواند به عنوان جبران کننده حذف سبوس گندم و برنج از جیره غذایی مردم به سوپ ، حلیم ، عدس ، کتلت ، کوکو و غیره اضافه گردد . پودر جو جوانه زده را می توان به همراه شیر ، عسل ، آبمیوه یا شیر موز استفاده کرد و این محصول به دلیل داشتن آهن ، پروتئین و کلسیم یک غذای مقوی برای ورزشکاران و کودکان در حال رشد می باشد . به همراه ماست و مقدار کمی عسل بهترین ترمیم کننده ، لایه بردار و شفاف کننده پوست می باشد . می توان در حلوا به جاي آرد گندم از این پودر استفاده نمود زيرا در زمان پخت قند طبيعي حاصل مي شود و نياز كمتري به شيرين كننده ها مي باشد .
فروشگاه هفت دانه
قیمت محصول

۲۸,۰۰۰ تومان

فهرست
سبد خرید شما