پودر عصاره مالت جو به مالت

پودر عصاره مالت جو 5 کیلویی

پودر عصاره مالت جو 5 کیلویی از فرآوری عصاره مالت به دست می‌‌­آید که اغلب خواص عصاره را دارا است و درجه خلوص آن نیز بالاتر از عصاره مالت است . پودر عصاره مالت جو ، غنی از ویتامین E ، ویتامین B ، اسیدفولیک و مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن و منیزیم بوده و به افزایش طعم و عطر در غذاها و نوشیدنی­‌ها کمک می‌­کند .

خواص پودر عصاره مالت جو

از خواص پودر عصاره مالت جو می توان به شیرین­ کننده سالم و ویتامینه با خواص مشابه عصاره مالت اشاره کرد و همچنین جایگزین مناسب برای قند و شکر در رژیم­‌های قندی و دیابتی می باشد . مصرف در مکمل­‌های پودری ورزشکاران که علاوه بر تامین قند سالم و طبیعی و ایجاد طعمی خوشمزه ، بخشی از پروتئین ، ویتامین­‌ها و مواد معدنی مورد نیاز ورزشکار را نیز تامین می‌­کند . این پودر آرام‌­بخش و کاهنده دردهای عضلانی پس از ورزش­‌های سنگین می باشد . دارای قند طبیعی با اندیس گلایسمی پایین که به تدریج آزاد می‌­شود و به راحتی در شیر گرم ، آب و آبمیوه حل شده و برخلاف پودر مالت جو حالت قندی دارد .

موارد مصرف

از موارد مصرف پودر عصاره مالت جو در صنایع غذایی چون قنادی‌ها و در تهیه بیسکوییت ، کراکرهای تخمیری می باشد . جایگزین مناسب برای قند و شکر و مناسب برای افراد دیابتی و همچنین شیرین کننده طبیعی در تهیه سوپ­‌ها ، سس و شیرینی‌جات می باشد . مصرف روزانه پودر عصاره مالت جو باعث جلوگیری از ریزش و سفیدی موی سر می شود و مکمل بسیار مناسب برای کمک به هضم و جذب غذا می باشد . یکی دیگر از موارد مصرف پودر عصاره استفاده در تولید مکمل­‌های غذایی کودکان می باشد .